三国ワイン株式会社 Mikuni Wine Co.,Ltd.～新着情報～

11.12.22

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012　作付け情報③

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2012　作付け情報③

ブルゴーニュとボルドーでは、すでに夏の終わりが近づいています。快晴で気温が高い日中と冷涼な夜間という理想的な天候に恵まれ、このすばらしい状況下の中、果実の熟成は順調に進んでいます。

春先に開花期間が長かったため、区画により、果実の付き方に差があり、房によっては、実の量が従来より、少なくなったり、実のサイズが小さくなったものもあります。

収穫量も私達が経験した中で、最も少ない年の一つとなることが予想され、収穫開始は9月10日前後と考えています。このまま良好な天候が続けば、低収穫が故に、果実がより凝縮感を持ち、すばらしい味わいのヌーヴォーとなることが期待されます。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
代表取締役社長
フレデリック・ドルーアン
2012年8月27日